材料
h8 L+ o. M1 s4 n7 Q3 ]' {* O9 Btvb now,tvbnow,bttvb牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙
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6 f% ]8 w C% D o! |) `: htvb now,tvbnow,bttvb
/ d# q" j9 J* g做法
/ y7 ?5 o, ^# P' A* n2 H1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
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f4 x3 ?; t6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]: Q6 j5 B1 e) F
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; M2 q9 x% ?$ a, E5 W9 V. E/ b" F公仔箱論壇牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。8 u. O) B, S, z, \1 i6 j: d7 O
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發表於 2011-8-3 06:17 AM
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