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黑醋糖漿跟番茄的甜酸味超夾，當飯後甜品，絕不怕膩。
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( b# ?( v- k" }9 O# M+ H9 g公仔箱論壇熊本番茄 6個、鹽少許、糖 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 [- _( a" w$ P) s, N2 r
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黑醋糖漿7 z% z! M* _* _( c3 X; N
意大利黑醋/水各 100毫升、糖 5茶匙os.tvboxnow.com) g. `" H5 h2 v& ?. m) Z6 O& C' a! s; B
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1.黑醋糖漿材料以細火煮至稠身，雪凍備用。
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2.將 4個番茄打茸，下糖、鹽拌勻，倒入冰塊格，雪至變冰後，用攪拌器或刨冰機攪成刨冰。
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% w- P0 } J/ ]" Q1 O9 q+ x4 y3.餘下的番茄切狗牙邊開二，挖空，放入番茄刨冰，最後唧上黑醋糖漿即成。
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每個番茄的甜酸度不一，宜先試味再自行調校糖的份量。
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發表於 2011-7-26 06:16 AM
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