材料
& e r6 i: ^ F- ?* j: T9 _6 g公仔箱論壇烏頭魚 1條、青檸 1個、香茅 2支蘸汁：蜜糖 4湯匙、蒜茸/普寧豆醬各 1湯匙、指天椒 1隻、青檸汁 2茶匙
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做法
X+ [% k" C+ m1 s1.青檸開半。
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2.香茅放上碟，放上烏頭魚，塞入青檸，以大火隔水蒸約 15分鐘，取出待凉。 V' D( A2 e- K; s9 u& K
! u7 x" {; e5 I& T O% {9 o3.指天椒切碎後，加入蒜茸、青檸汁、普寧豆醬、蜜糖拌勻。
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8 ? I. f4 {( d4 f* Y$ C" Qos.tvboxnow.com4.將烏魚放雪櫃雪凍，取出，享用時蘸上汁料。
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% O/ y- R C1 \2 g1 p5 r% X$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
3 d4 H% F ~/ Z0 x魚腹腔是腥味根源，放青檸入內可有效辟除腥臭味。# m: c- @) E) u3 S4 J z
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發表於 2011-7-20 06:09 AM
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