材料
1 [- `1 r9 i4 y- n天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個os.tvboxnow.com$ D7 i9 X% S6 b, S
! o7 \0 q k+ ]5 [" Qtvb now,tvbnow,bttvb2 Z; f) ~( Y) i
做法
0 r0 c+ k4 U6 _+ ^, x mos.tvboxnow.com1.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb; V( \- v3 M, w8 n7 n$ z
* s/ ~. `. i& b& ~; {公仔箱論壇2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i1 V, {' e/ N5 T
公仔箱論壇7 X7 {6 q+ Y2 i! G% u
3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。
# C! q$ k$ q- ?/ Y$ o aos.tvboxnow.com$ c- [- J9 y8 @ G6 U0 P2 l3 r
公仔箱論壇, S! r x# |) M9 e8 G1 o+ o
貼士
- L1 g6 U1 s, u3 Y; x2 Aos.tvboxnow.com脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。
8 u2 |* k3 j6 s6 N: `tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-7-12 06:16 AM
| 