材料tvb now,tvbnow,bttvb4 f) y$ I% ]' _) _
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許
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% r( n$ b5 X8 S+ R. j/ M醃料公仔箱論壇" @' t) L$ q5 `' f/ M
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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7 v% _' K3 \. P) Y; f. @" n2 Z5 b公仔箱論壇裝飾& y9 z7 C& g3 M
青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許. W7 z2 E6 O. m) R
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& M0 W) m; Y M) _" {& @os.tvboxnow.com做法
6 ^5 O/ ^4 `' ^1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。公仔箱論壇" Z& H( |/ F; }# U2 \; I
/ ?5 {( N8 ^" P8 @) u: ~' I2.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb+ I4 S" C* x1 K; g; n
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。
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V6 ?: ]# I) F/ _公仔箱論壇4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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