材料2 b ^: q! f8 K2 y5 R* B" ^/ w+ Z
龍脷魚（ 1開 2） 1塊、幼身蘆笋（去尾） 8條、煙肉 2塊、鹽/黑胡椒各少許/ D- d/ u) B" K1 \/ L
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青醬材料$ {7 n9 n/ n+ J% m/ m2 r& y1 {
蒜茸 1湯匙、羅勒/芝士粉/合桃各 10克、橄欖油 6湯匙、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb, x2 A: K F( D2 V5 o% O
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5 K) I( S' X# N4 Y5 P% e8 F( h" o9 r) c公仔箱論壇1.龍脷魚加少許黑胡椒和鹽調味，另一面同樣做法。os.tvboxnow.com) u& J: P% ~, A+ K3 E t4 W! o
+ ?) A" s z% H* Z; b9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煙肉攤平，放上魚塊、 4條幼蘆笋捲起，用牙籤固定。
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8 U+ o2 w2 l$ n" ~/ \5 _- C* cos.tvboxnow.com3.魚卷放在焗盤上，在盤上加少許熱水，放入預熱至 200℃焗爐中，焗 15分鐘。
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4.易潔鑊中加油，把焗過的魚卷以中火煎至表面微啡即可先上碟。
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7 l+ B6 ?2 Q* k( x* Vos.tvboxnow.com5.在攪拌機中加入羅勒、合桃、蒜茸、芝士粉、橄欖油和鹽以高速打成醬汁，伴魚卷上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 x6 K6 L& N9 l! a9 q
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若家中沒焗爐，可將魚卷以大火蒸 10分鐘至熟，再把表面煎香便可。 |
發表於 2011-6-8 06:26 AM
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