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9 k5 q9 M; C& r- _% q, vos.tvboxnow.com正如學者所言，食物安全事故愈來愈「新奇」。如何自保？台灣人相信比我們更緊張，近日便有飲食「回歸天然」的論調，喝白開水，吃天然食物。一般在餐廳吃到的薯泥，大多由薯粉調製，不算天然。香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範的「農村薯泥」，百分百馬鈴薯製造，拌入洋葱及椰菜，口感豐富，誠意推薦。os.tvboxnow.com4 N) R+ R9 V; A7 i* ?4 M0 L7 N
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材料3 Z* K( t% o; [% l* j
馬鈴薯2杯（400克）、雜菌半杯、椰菜1杯（150克）、洋葱半杯、腰果2湯匙、水3湯匙、芫荽碎2湯匙
s3 b ^! G4 J% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h& G I. e/ v }, h1 ]( z8 _
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" e$ l* o7 r% G9 k- o6 n
鹽3/4茶匙、天然醬油1茶匙、水1/4杯, u+ V+ M/ ], G. t) F; {
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@- s. ^1 |- ^: o' V9 z# r7 a" V製法﹕8 w9 ?3 f/ i+ z+ I
(1) 馬鈴薯洗淨，切塊蒸熟後壓成薯泥；椰菜洗淨，輕燙熱水後切碎；雜菌洗淨，切粒狀；洋葱切幼絲，備用os.tvboxnow.com/ y& N! F. K& j+ S
/ W$ ?! X5 R9 c(2) 腰果與水放入攪拌器打成奶狀(3) 於鍋中置3湯匙水燒沸，先炒香洋葱，再放入雜菌，煮片刻；加入調味料，備用公仔箱論壇, ^% {6 }! a" [
& M3 f1 W7 g9 ~9 }/ g' m O1 y5 G1 Vos.tvboxnow.com(4) 把所有食材和腰果奶置容器中拌勻，即可
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$ u$ o& y$ d* F1 b1 g7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~# N$ |6 G8 V9 v S" n公仔箱論壇食譜變化﹕把製成的薯泥加進少許番茄粒並壓成餅形後，以易潔鍋煎成薯餅。
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發表於 2011-6-1 09:52 AM
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