材料
& X/ z3 v$ }3 J% s白糯米 90克、紅米/三角豆/薏米各 15克、糉葉（已烚修剪兩端） 8塊、水草（已烚） 4條、鹽/雞粉各半茶匙、油 1茶匙os.tvboxnow.com8 ?+ p' _, x# B& c! q8 s; D
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 m6 U$ ^6 z7 Q) |: A! i
1.糯米、三角豆、紅米和薏米混合，浸水 1小時，瀝乾水份，加鹽、雞粉和油拌勻。公仔箱論壇* g" X, @7 Q' l
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2.將兩片糉葉交叉放，屈成三角錐形，鋪上混合米，摺成糉形，用水草紮實兩端。
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) B& M8 m% @$ X3.將糉放入滾水中，加蓋大火烚煮約 2小時至熟即可。 os.tvboxnow.com5 _3 N% `/ F# N. T5 @) T5 Y% R
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一般的糉只以油鹽將米調味，但這隻糉材料較淡口，可加入雞粉提升味道。 |
發表於 2011-5-30 06:17 AM
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