[甜品] 朱古力慕絲

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材料# ?) H% W' U) B3 P2 j+ n( Z" I1 N
士多啤梨 3粒、 75%黑朱古力 100克、橄欖油 30毫升、忌廉（雪凍） 150克" E* p) M6 m/ T+ f! q5 k

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4 k1 O5 u! j$ a2 Q# ?3 J+ Z2.黑朱古力隔水坐溶成朱古力漿備用。
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3.將凍忌廉打起成軟忌廉狀，將黑朱古力漿撞入忌廉中，拌勻。
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4.慢慢加入橄欖油拌勻至軟滑的慕絲狀態即可盛在碗中，鋪上士多啤梨即成。
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