材料
7 F$ o, x* B) G E' S- `os.tvboxnow.com忌廉芝士（室溫放軟） 500克、糖/牛油（已溶）各 100克、全蛋 2隻、蛋黃（拂勻） 75克、忌廉 125克、腐乳 4磚（冲水壓茸）、消化餅 6塊os.tvboxnow.com! `# c3 u& U! \
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裝飾
& x/ @+ y! f' E. h4 k* Ztvb now,tvbnow,bttvb杞子少許、水 100毫升、糖 100克公仔箱論壇 O$ e8 z& d' {- Z, v6 B5 m
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9 {' }: f/ j9 w" s0 I做法
( n7 c: S& s: B# u: o: ~+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先做裝飾，煲滾水下糖、杞子煮 10分鐘，瀝水備用。
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2.忌廉芝士用電動打蛋器打至軟身，加入糖、雞蛋及蛋黃打勻，加入忌廉、腐乳茸拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I& b4 o3 [9 ?3 d# ]
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3.消化餅壓碎，加入牛油撈勻，倒入餅模鋪平作餅底，加腐乳忌廉芝士混合物掃平。1 f7 w6 ]+ M+ c; A4 ^
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4.將芝士餅放入預熱至 90℃焗爐，焗 45分鐘，取出後放凉，上碟時切成腐乳般大小，放上杞子即可。" V3 I8 N7 C j, t% N! D) L1 V: f
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不論用辣味還是原味腐乳，都要先用水輕輕冲洗，要不然就會太鹹了。6 H# v, I( b2 o, x+ S
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發表於 2011-5-2 06:20 AM
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