材料os.tvboxnow.com! h: ]( I4 H: J
蛋糕粉 1盒（ 517克）、香檳 310毫升、菜油 83毫升、蛋白 3隻、紅食用色素 4-5滴、士多啤梨果醬適量、糖膏適量、手粉（粟粉）、珍珠白糖珠
0 @0 q, V5 h+ P- {" |* O" c2 S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^" j# j/ m: ?
1 A, g# A! E/ N5 B- R/ e% W
做法
$ |$ B& B1 y0 k' O# ?tvb now,tvbnow,bttvb1.把蛋糕粉、香檳、菜油、蛋白以中速打勻，加入紅食用色素打勻，倒入杯。tvb now,tvbnow,bttvb& b8 d- g: \$ m8 {& y, d4 [
3 k' h7 S6 X& v* Vos.tvboxnow.com2.蛋糕漿注入紙杯至 8成滿，放入已預熱 175℃焗爐焗 22分鐘，待凉切平塗上果醬。
: N; ]3 c! a. Q: g) ]6 j ltvb now,tvbnow,bttvb
; ]- V9 b5 F! s* e0 A3 v3 c( n3.將適量糖膏碾薄至 5mm，放上花紋膠模壓出紋，再用圓模吸出圓形，鋪上蛋糕面。
# X$ l5 {+ n7 y/ t l6 @6 W1 M
, S) y J# F% n' W! N( {4.再將少許糖膏碾平成長塊，用指尖搓薄捲起成花形，用水沾濕少許，黐上蛋糕面，也可黐上糖珠裝飾即成。公仔箱論壇+ G# [) Y+ g5 i+ X
( N' Q# v' a. O* M; X: r, j+ Z% Pos.tvboxnow.com2 c1 F9 a! X: m! E9 l
貼士公仔箱論壇! \( X2 Q* L% {$ n5 r
一般做出來的 cupcake會大小不一，如想美觀些可將頂切平，效果很專業。6 V2 m2 S+ S! c* {2 m/ \
|
發表於 2011-4-29 06:29 AM
| 