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胡麻醬 50克、蜜糖/炒芝麻各 10克、車厘茄(開邊) 5粒、火腿絲 30克、蟹柳 4條、沙律菜 15克、青瓜 20克、拉麪 120克
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做法
" k, B& T: G! _3 I3 Eos.tvboxnow.com1.先將胡麻醬和蜜糖混合,備用。os.tvboxnow.com) k% \% x! `7 }. @6 d2 L
D p- H, N7 w/ {4 r公仔箱論壇2.煲滾水,下拉麪以大火煮 3分鐘,盛起浸冰水過冷河,盛起瀝水。" v ?: p2 {# B
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3.將拉麪上碟,放上沙律菜、火腿絲、蟹柳、青瓜、車厘茄。
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4.最後淋上汁料,撒上炒芝麻即成。公仔箱論壇) L, d& f% o' Q" {% J
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做冷麪時,麪條要煮得比平時腍身,不然吃起來會很硬。
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