材料
6 I4 P& J7 w% d9 \( R2 f. V豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙
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1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。6 Q% m3 j2 ]) v+ Z
! j! P% C. R' J& f6 ` ?5 R9 d, nos.tvboxnow.com2.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。os.tvboxnow.com' J9 U/ q( G4 [# Z
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3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。tvb now,tvbnow,bttvb! x0 L u$ n! T( C* N
4 M0 q5 G* q4 v$ i# Q; `( Stvb now,tvbnow,bttvb4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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