材料 0 O: _) W& F: K) ?3 F2 `+ @% j
有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許
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Y( A% w6 I" U& X$ r8 E汁料" ?4 _7 E0 }. M2 p( O
本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙
4 t" d! G( G8 i! t# z+ p- X" j, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 P6 Y. b7 ^; [" D! O( Z1 J6 f# e) k8 r做法
, X3 a3 ~. d# Q" a% ntvb now,tvbnow,bttvb1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。
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3 Z- a' {! _1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。
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" R7 [* y& j0 z, D! i2 Mos.tvboxnow.com3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。os.tvboxnow.com$ v4 ~# I+ N1 ^: T: ~& Z
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4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。
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* U2 n0 X9 Y: h0 Jos.tvboxnow.com5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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