材料os.tvboxnow.com2 v" f$ ~. c: {2 [& K4 N
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯os.tvboxnow.com4 X. X; I9 t& b
1 m/ u/ {3 ?$ T, b9 p7 {' ?調味料
+ S- F0 ]7 |" P3 x雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個1 J8 |. A* X% c( ~
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; e, Y* j; H5 b( T! ^做法tvb now,tvbnow,bttvb! J6 c1 ~- x0 G$ u& d/ F
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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7 z& P/ ?- L* M) W8 T% }. @) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
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; `4 J8 F- c8 i' Z7 Q+ Wos.tvboxnow.com3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。tvb now,tvbnow,bttvb2 X) n+ C/ a+ @( u. D0 s
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s Q; p9 _1 O" ~4 F
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海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R5 F9 N+ I ?! d" @% O- K/ z
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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