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菠菜/龍脷魚肉各 150克、水 2杯、魚露 1湯匙、糖 1茶匙、麻油/胡椒粉/黑胡椒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E8 d6 a, z3 `, ^* _
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做法5 A6 `' @- Q5 p' k
1.龍脷魚肉抹乾水份，以黑胡椒醃 10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f( M* G( [1 u) s7 ]; l n% g
. N' y, T- x1 S& A+ F2.易潔鑊不加油，放入龍脷魚以中大火煎至表面金黃，取出，拆肉備用。9 K9 K: f9 G& t$ x, T
$ i& v! y# P H. @$ a/ jtvb now,tvbnow,bttvb3.菠菜洗淨切段。tvb now,tvbnow,bttvb: g3 l% A. i0 _
: z- L: [& b+ e7 C5 H: H& R1 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水，加入魚肉碎煲滾 5分鐘，下魚露、糖、菠菜，待菜梗軟身即可熄火，下麻油和胡椒粉調味。
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除了用龍脷魚肉，亦可用其他白身魚肉來代替。 |
發表於 2011-3-22 05:17 AM
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