材料
" U _- B- K9 I, c# L2 [) ~) h1 c雞中翼/雞槌各 4隻、檸檬半個、蒜頭 5粒、芫荽 2條、辣椒仔 2隻、蜜糖 1湯匙、水 1茶匙
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1.雞中翼和雞槌洗淨抹乾水，備用。
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3 ^$ \* U% L3 C J; Z2.檸檬皮磨茸，檸檬唧 1湯匙汁備用；蒜頭、辣椒仔和芫荽剁碎。tvb now,tvbnow,bttvb6 J( Z; u ~& `2 K) }
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3.檸檬皮、檸檬汁、蒜頭、辣椒仔及芫荽放入石舂內舂碎成醃料。
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) i1 O, o Z3 G3 Gtvb now,tvbnow,bttvb4.將醃料跟雞翼拌勻，放入已鋪上錫紙的焗盤上，放入預熱至 220℃焗爐，先焗 25分鐘。% ]5 j6 d/ u! f/ o- z9 r& F
8 |7 c8 E+ ~! n' C1 w+ A& K公仔箱論壇5.將蜜糖跟水拌勻成蜜糖水，塗在雞翼上，再改以 120℃焗 20分鐘即成。
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$ @2 @! Z0 i6 F! h6 q4 z' m2 [公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t( o/ J% A. `, @
如果想更香口一點，也可以在醃料中加入少許魚露來吊起鮮味。公仔箱論壇0 T U9 h9 H2 R1 Q5 L; ]
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發表於 2011-3-22 05:16 AM
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