材料
2 W7 |& [$ ~5 A9 r( I- B& n) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升* V0 o( P* t# A1 l; N
/ H* Y" H+ O& U& J8 I醃料tvb now,tvbnow,bttvb/ k/ Q/ V; r' k) T R! U, Z' l# W
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許& U/ u7 m: I& r. t% |4 n( V
% `9 [' O2 ]7 f% f& Y( ~公仔箱論壇調味料
; a4 J- G. l7 \- k7 l公仔箱論壇鹽/黑椒碎各少許: L- v# a# u0 f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |6 D7 c4 f/ q& N& r6 u
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
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2.雞肉搓成小丸子備用。
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: b9 `% w+ ^7 f+ u) N4 M+ U& j3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
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2 p1 C; j, s Gos.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。" X4 a( F8 Y: C$ h* g& o& S" w" q
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炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。tvb now,tvbnow,bttvb# A8 @( X4 b: q
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發表於 2011-3-11 05:38 AM
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