餐廳為表示自家出品正宗，多數會邀請各國菜式的當地廚師來港獻藝，「台灣一品花雕雞」不但空運台籍大廚到港，更加多位二十三歲的台灣帥哥經理石哲安。石哲安早在十六歲時已在台灣同集團食店半工讀，當兵後回舊公司工作，一做七年，年紀輕輕的他在台灣店已做到主任級，性格開朗：「原本我是個比較少說話的人，同場員工年紀還比我大，幸好店內的服務員會營造氣氛，偶然和客人開開玩笑，把上班變做娛樂。久而久之，我性格也開朗起來。」寓工作於娛樂，對生活壓力繁重的香港人來說，是多麼的知易行難。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T6 N" A, [: F: M
2 M4 U7 L9 V' H5 a 6 G: v; F3 C" Y4 ~: A9 M
■來港三個月，都將例假儲起來，準備新年時回台灣和朋友慶生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V; m& Y4 d: W- r9 J" ] H; j3 v
& ^( y. j9 p N( B
三個月前，他被調配到香港分店擔任經理，為的就是把總店的「快樂用餐」理念帶到香港，「初來工作，發現店員和客人很少交流，非常不習慣和客人聊天。我負責教員工多點主動，與客人開玩笑。」初來甫到，無論語言和食物都不大習慣，幸好他適應力強，其後發現香港人也很接受台灣這一套。「香港人其實很熱情，知道我從台灣來，都表現得很友善。香港人也愛聊天，有些客人已經成為我朋友，平日也會出外一起吃喝玩樂。」為爭取和家人女友見面，他儲起每個月的例假，打算遲些回台灣數天探親。
# P8 ~* x3 J% I* d$ K- u公仔箱論壇
1 c, g+ K; h s* Q公仔箱論壇 ! ]; }7 p/ L. H5 U4 C8 P7 i
■兩地都不乏明星幫襯，在香港，他接待過溫碧霞和宇宙最強甄子丹。
7 i c& G* Q/ T( M atvb now,tvbnow,bttvb
$ s5 P% ~8 ]# q9 s$ Htvb now,tvbnow,bttvb & G1 p; M& B* Y# ?6 X" o7 e
4 U! u" j& S# }' Vtvb now,tvbnow,bttvb他對芋頭菜情有獨鍾，推介芋絲不掛，現時店內其他工作人員，已學懂介紹菜式，與客人有講有笑。香港人記住了，別愁那六千大元幾時派，苦口苦面不如快樂用餐，一頓飯，笑住吃，才會更滋味。
: S' t9 c S8 M# Z公仔箱論壇
" c1 c9 `& N9 ~ , A9 m& M2 j3 G, S! f
■蜜汁冰芋$48
: o4 M5 M: F2 S7 ]8 W. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- O' t+ }- \; z# I: S- Mos.tvboxnow.com
& `* c; n' h+ [! Z! e公仔箱論壇■芋絲不掛$48
' d/ I8 K+ [! J6 a6 ^- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q/ V0 q6 |; J灣一品花雕雞（銅鑼灣堅拿道西冠景樓） " q6 ]6 R9 s6 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z1 U/ c7 g; q5 H
?! t3 @( W0 t& W公仔箱論壇■石哲安 |
發表於 2011-3-11 05:32 AM
| 