材料
T2 N/ H8 ?. w [5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄碎 900克、番茄/即食麪（烚熟）各 1個、紅洋葱（切粒）半個、蒜頭（剁碎） 2粒、牛奶/忌廉各 1/4杯、鹽/黑胡椒/番荽碎各少許、雞湯 2杯、煙肉（切條） 2塊、橄欖油 2茶匙、紅酒 3茶匙、茄膏 2湯匙、月桂葉 1塊、粟粉/芥末籽各 1茶匙、牛油 1湯匙( C$ Q9 W2 h: k
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做法公仔箱論壇! [/ W) \+ t' t
1.鑊中下橄欖油，開火，以小火炒洋葱，下少許鹽，加入蒜茸、番茄碎、月桂葉、茄膏、雞湯，蓋上蓋後以大火滾 5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z" W, i+ X6 {8 [- _7 V: q
- V! w1 p p- E3 D9 S: R0 o8 T& A% y cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入紅酒再煮 1分鐘，熄火，放入攪拌器將湯中的番茄打成茸。開中火，原鍋加入忌廉煮至滾，下鹽和黑胡椒調味。
S8 C- @% M+ P- \- Q! F9 J8 D7 _) _9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
0 j' J( G3 C) d0 E* `公仔箱論壇3.番茄去頂、去蒂，挖走茄肉，備用。$ x! w9 j2 `, p0 k8 f- H7 Y! `5 x
5 w, d% _3 l& Ktvb now,tvbnow,bttvb4.牛油下鑊，以中火爆香煙肉，加入熟即食麪同炒，盛起備用。
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- e8 C5 s& C2 y6 R" o D% j7 A' Q$ jos.tvboxnow.com5.另鑊下牛奶、粟粉和芥末籽，以細火煮至稠身，放入已炒過的即食麪炒勻，盛起放在番茄杯內。+ K. r$ @3 n. c! d, ]) E3 n' `
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6.湯碗先放上番茄，在旁加湯，灑上番荽碎，最後把番茄頂放上作裝飾即成。
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發表於 2011-2-16 05:40 AM
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