[西式食譜] 魚子醬俄式薄煎餅

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材料
3 l+ U, N, p, V0 L公仔箱論壇薄餅粉 140克、海鹽 1/2茶匙、溶牛油 1湯匙、水 250毫升、鮮奶油適量、雞蛋 1隻（拂勻）、法國葱（切碎）配料：法國葱（切段）、熟蛋 1隻、紅洋葱碎/魚子醬適/三文魚子各適量  }% x; ^- y0 j
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做法# L2 q4 ~  }: N( b2 y2 H
1.將熟蛋白和蛋黃分開，蛋黃用篩壓碎；蛋白切碎。/ t: I" T6 \" F% I/ T4 p
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2.將薄餅粉、海鹽、雞蛋、溶牛油、水倒入杯拌勻，下法國葱碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 N  d! e/ D9 {9 j$ `( Z) H" i
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3.燒熱鑊掃上油，放上心形模，注入適量的粉漿，以中火煎至定型後脫模，反轉另一面煎至金黃。
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  H) n) J) }( d1 F" D' D公仔箱論壇4.將薄餅上碟，享用時可放上各自喜好的配料便成。