[甜品] 無花果玫瑰蜜晶凍

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材料: t) v/ D% a( p
鮮無花果 3個、玫瑰花露 1湯匙、蜜糖 1湯匙、水 80至 100毫升、蒟蒻粉 13克、熱水 2湯匙
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1.無花果挖出果肉，連玫瑰花露、蜜糖和水放入攪拌器打成果汁。
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7 A4 }$ h& r1 d3 q: C  N2.蒟蒻粉以熱水開，將果汁跟蒟蒻溶液拌勻。- b  }0 J3 a1 S0 n" H
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3.將混合液倒入已預先放在冰格雪凍的玫瑰果凍模中，放入雪櫃雪約 1小時即成。 + y5 [, T& [2 N6 n" f

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# b) i+ P7 o' X9 W" |* Y$ Qtvb now,tvbnow,bttvb13克蒟蒻粉要加入 250毫升水份，如果無花果汁打好後多過 250毫升，便要再加多點蒟蒻粉來調節軟硬度。
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