材料 os.tvboxnow.com. Q$ R. g' x* @' B! d
麪粉 300克、雞蛋（拂勻） 1隻、糖 2湯匙、豬油（已溶）/生油各 4湯匙、水 6湯匙餡料：花生碎（已焗） 3/4杯、糖 1/2杯、白芝麻（炒香） 3湯匙、椰絲 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! x* J1 f) Q- W2 C+ O
/ t- l* E: c/ G* I1 c- c w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com& y0 G$ `: l2 h' ^/ V
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _' d) E5 x0 w% Z3 f' H6 D
1.將花生碎、糖、白芝麻、椰絲混合成餡料，備用。
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! r7 V1 I8 H# i+ F$ l, Oos.tvboxnow.com2.麪粉過篩，中央撥開一小洞，加入蛋漿、水、糖、生油、豬油混合成粉糰。
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& \6 S- x: t D2 q {. x! {& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在枱上灑少許麪粉，將粉糰用手搓至軟滑，用擀麪杖把粉糰碾開成薄塊，用圓形模印出圓麪皮，用保鮮袋蓋好。
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4.取出麪皮，包入 1茶匙餡料，合上，用手指沿邊壓出花紋，鎖好邊位。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^) g1 w" t1 w) E1 M
9 n. n: P5 t1 S$ p9 J% H$ E/ ?3 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.開小火，將油燒熱至約 80℃，熄火，放入角仔，再開小火，不時反轉油角，炸至金黃色，撈起瀝油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a% Z5 K# k/ \4 E+ U1 |/ i
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8 W# @; ] J6 h! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸油角時，燒熱油後熄火，放入油角，再開火，這樣可令每隻油角受熱平均，顏色更均勻、香脆。os.tvboxnow.com0 _- |8 p5 r9 n* c A& j/ s! U# ~/ m
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發表於 2011-1-31 05:15 AM
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