材料： (4人份量)
1 ]1 [- {0 K! R9 i3 r( j/ g公仔箱論壇有機超甜粟 8條/無鹽牛油 100克/洋蔥粒 400克/水 2.5公升/羅勒 2棵/鹽 適量/黑椒 適量/淡忌廉 100克
* ?. ~( y) ~% b" {4 a7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% _4 }/ {( r% J+ p- Y$ O5 u做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X& i5 Z$ u& R5 b# H4 P
1.將粟米洗淨，起肉，粟米芯留用。os.tvboxnow.com" i$ z, S/ _- L( Y1 ]1 c1 e
) u: M5 q- o! R/ u/ ^5 x$ F+ ^' jos.tvboxnow.com2.用一半牛油炒香一半洋蔥，下粟米芯，注入1.5公升水，中慢火煮約45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb s& N+ v/ {' G2 b- S
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3.將粟米芯等湯渣隔去，留湯待用。8 g: P# x6 U3 d3 v$ |! A& }' g
: j K6 p, F$ D- W a( ]4.用牛油炒香剩下一半之洋蔥及粟米粒，再注入1公升水，跟湯同煮約15分鐘。os.tvboxnow.com4 e; O- @1 `# p" b% s3 I
! T0 k0 k4 x/ z$ l* x1 V% d3 p, |tvb now,tvbnow,bttvb5.放羅勒於熱湯中，浸15分鐘後取走，置入攪拌機內打至細滑，隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n% R" l8 u) u* c
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6.將打好後之粟米湯放入湯煲內，下忌廉，滾起關火，用鹽及黑椒調味即成。
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1.一定要用新鮮粟米粒，罐頭貨煲出來的湯欠缺甜味。
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8 w9 x; \! L8 Z( y公仔箱論壇2.處理步驟(2)時，注意時間控制，水煲至500毫升即成。 |
發表於 2011-1-14 09:27 AM
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