材料* ^+ W$ G1 g1 \9 z# E; V
紅/白蘿蔔各半條、粟米仔 4條、 12頭南非鮑魚 4隻、雞湯 2杯、魚膠片 1塊
/ E/ }3 o: X, v* }; uos.tvboxnow.com
; x2 U7 ]" o k6 @% z6 |% A公仔箱論壇* [5 N% ~ _" v3 N
做法! _+ }1 H# Q) e1 G9 j9 H
1.紅蘿蔔先放入滾水中烚 5分鐘，加入白蘿蔔一同烚煮多 2分鐘，再把粟米仔也放入，多烚 3分鐘後全部撈起，切粒備用。9 p: I4 n3 W T1 |2 ^2 U
$ d: o6 v( r* B8 f$ z2 ~* {tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯煮滾，加入浸過凍水的魚膠片。將鮑魚、蔬菜粒放入模中，注入雞湯。
' e& h% B$ M$ x# w* s5 B9 @6 Oos.tvboxnow.com/ E7 l/ \% g+ n ^0 \9 L
3.將模子放雪櫃冷凍約 2小時便可取出脫模食用。
7 L9 t, L$ o/ W公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-8 05:23 AM
| 