[西式食譜] 糖醋洋葱

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材料
) I0 L1 v& b  H3 W, b  w" A2 P小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙os.tvboxnow.com3 ]7 n1 a) g2 z" E7 _; r
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1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。公仔箱論壇9 q  L. e& J7 w. y6 s

- q: F; k: g7 V9 O* f2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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2 p; ?+ s7 e& S2 \7 \3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。
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