[中式食譜] 娘惹咖喱

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材料os.tvboxnow.com! V; x$ t* d7 N+ |. j
雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許# ?  ~9 B4 a7 ]3 a' y, h" t' E" I

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. {% w/ W& L5 S7 b8 ntvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇. q/ x8 ^+ E$ }! K
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。
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0 C# d& T4 c: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。% m5 F; e  `8 {2 z- @7 O& U6 f0 x
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3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。os.tvboxnow.com" E0 X% T. p( C3 \* {
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4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
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