材料
3 T0 @8 U1 ?! k6 `" F0 Eos.tvboxnow.com福菜 20克、五花肉 300克、笋 50克、薑 6片、蒜苗（切段） 1條、雞湯 3杯 os.tvboxnow.com/ O' [* v+ U& E* \8 Q( K* F+ ~
os.tvboxnow.com' r, R; ?+ [; _3 `3 f7 K1 T! ?6 _
調味料
$ C" y/ z/ L' Ptvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉各 1茶匙、紹興酒 1湯匙、糖 1/8茶匙、胡椒粉少許、麻油適量
" S' M% A, T* W! Z$ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o1 x+ Z& ^& \8 h8 V
( Q' w" g2 q) M公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb1 T- L$ O9 o6 T s/ q
1.將五花肉放冰格冷藏約 1小時至稍硬後，取出切薄片，備用。
- A1 S2 O0 {7 e* ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o6 u+ m0 q- ?$ @/ u' g
2.福菜洗去雜質，切小段備用。笋切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q9 g# [9 G% e3 u! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d3 z6 D; _9 {
3.開大火燒熱鑊加少許油，放薑片略爆香，加雞湯、鹽、雞粉、紹興酒、糖、胡椒粉和麻油煮至半滾後，放福菜、笋片，蓋上蓋煮至滾起後，放五花肉片煮約 5分鐘至肉熟，最後加蒜苗段略滾即可上碟
. h; ^7 `* C7 W0 J8 _, Jos.tvboxnow.com$ s7 @' N& z; P. [/ `5 _# Z5 J
6 K/ k) y- d$ j& I: L' \- O6 s
烹煮福菜前必須清洗乾淨，冲洗雜質後才可食用。os.tvboxnow.com! Z! W9 U8 g+ A$ e& z! }
|
發表於 2010-12-1 05:20 AM
| 