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粘米粉 250克、白蘿蔔 700克、臘腸 2條、臘肉 80克、蝦米（洗淨切碎） 60克、冬菇（去蒂） 4隻、芫荽（切碎） 3棵、葱（切粒） 2棵、冰糖（中） 1粒os.tvboxnow.com1 u. h5 G: Z, ~1 k( q- F* D% S
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調味
% J1 C, C- y W2 B雞粉 1湯匙、糖 1茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉少許2 {8 A5 g/ u4 O- Z
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做法
1 C# l* \. k- S& f- k5 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.冬菇浸軟，榨乾水後切粒。將臘肉和臘腸放入滾水內略灼，去油膩後切粒。
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2.白蘿蔔去皮，刨幼絲，榨乾，蘿蔔水 1 3/4杯留用。在蘿蔔水中加入粘米粉、雞粉、糖、鹽和胡椒粉拌勻成粉漿，備用。% f B5 @: h7 c. b1 v$ k. m$ q
1 W- R! \0 W' A) t: m" o7 ]% h3.在智營煲內加入白蘿蔔絲、臘腸粒、臘肉粒、蝦米、冬菇粒和冰糖拌勻，蓋上蓋。按「甜品/糕點」按鈕，選「蘿蔔糕」功能，再按「 Cook/OK」，直到顯示「加入粘米粉」，加入粉漿拌勻，再烹煮 50分鐘至完成。取出蘿蔔糕切件上碟，放上葱和芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb) t+ G% B* [% \
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發表於 2010-11-8 05:37 AM
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