由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。tvb now,tvbnow,bttvb5 A: G' @) Q) C W7 u6 |
+ M7 x k* O" \! s2 ytvb now,tvbnow,bttvb驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。tvb now,tvbnow,bttvb, U, ^8 `; U- H& c! J
9 B! y9 j% o8 g, K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。& w3 |6 e4 a( Z6 w( w2 `3 S' m
公仔箱論壇2 I1 v, W: ?8 c& p A
店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。tvb now,tvbnow,bttvb9 | Q$ `- U Z& I
tvb now,tvbnow,bttvb; A$ L J1 g# ^9 s2 L' J
Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」tvb now,tvbnow,bttvb; ? K8 V L- Y* v# u8 ~! L
P- [- w- B" l5 k, _7 j2 T! B: ~tvb now,tvbnow,bttvb■Bibini Nice-cream
8 I g3 h& S( h地址﹕西貢福民路
" H7 x/ ?# F1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人均消費﹕$35
5 r2 N. z1 E- g! ?公仔箱論壇泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時tvb now,tvbnow,bttvb6 C7 P& k) u& W! ]6 V6 f
營業時間﹕os.tvboxnow.com- A2 R& [6 A: Y" [ [* A* `: x
周二至五 下午12:30至晚上10:00
$ M/ K1 [8 C" K) [/ N; M! [) otvb now,tvbnow,bttvb周六及日 下午12:30至晚上11:30os.tvboxnow.com" Y0 M3 d$ b7 W
周一休息tvb now,tvbnow,bttvb7 R6 d: r+ w b ^9 C0 U8 T j
|
發表於 2010-8-9 07:24 AM
| 