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材料公仔箱論壇% V0 ~. \# n5 c7 H& x; |
三文魚頭 275克、牛奶 300毫升、滑豆腐 100克、雞湯 100毫升、冬菇/大葱/甘笋/皇帝菜各適量公仔箱論壇# [& T M' F: e
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1.開大火燒滾水,下三文魚頭汆水,盛起洗淨。
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2.將牛奶及雞湯倒入煲,下豆腐、冬菇及三文魚頭,以中火煮滾。公仔箱論壇! r$ k' ?2 J8 i, T! P7 a% {
5 ^- W6 f \# Y- v5 ]公仔箱論壇3.然後下甘笋及大葱,煮至滾起後即收細火,再下皇帝菜略煮後即完成。 v4 u' L1 @/ ?7 {
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