8 f( a: u, L% T) Z; K% Y0 P$ ^/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 g" p6 C' ~5 w$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 W" s' J: W$ m7 H- J" Y4 a9 g
法國鵪鶉 1隻、葡萄 10粒、干邑 1湯匙、牛油 1茶匙、鹽/胡椒粉各適量、白酒 100毫升、意大利黑醋 1湯匙伴
4 H1 R. @. U6 u$ L. |) N) I: v/ t公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 J1 p& c/ q7 Q h
菜材料公仔箱論壇 K, {4 n0 [+ p; r% V- s( Z. O* b7 M4 u
紅椰菜 6片、洋葱 1/4個、牛油 2茶匙、白酒醋 1茶匙、白酒 50毫升、鹽/胡椒粉各適量os.tvboxnow.com) C3 C, Q# ]* U
$ r$ S5 \1 g, |os.tvboxnow.com& g1 `0 D5 ]+ \( J
做法
/ n7 E) |" ~. x8 H) n1.紅椰菜去根，切成大片；洋葱切片；葡萄去皮。
/ k2 u) A3 g @5 C d6 p& t# ]
* h! `1 _5 }; C" ^$ ^6 P& \os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鍋放入 2茶匙牛油，加洋葱及紅椰菜炒至略軟，再灑入鹽及胡椒粉調味，加白酒醋及白酒轉細火慢慢煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb8 b# z6 X( x$ W& Z9 k0 l
) }) L0 C' e/ \% v
3.將 1茶匙牛油放入平底鑊，用中火加熱，放入鵪鶉用大火煎至金黃色，灑入鹽及胡椒粉調味，再放入葡萄，灑入干邑做火燄。
) \( g$ a2 g) H2 I) R& @9 nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g/ o' D. Y& q/ k3 S/ g
4.加入意大利黑醋及白酒煮滾，原鑊冚蓋放入已預熱至 170℃焗爐焗 8分鐘。
* E" D/ B' ^+ ?8 q& [& o- Ltvb now,tvbnow,bttvb
* \: V, R; E7 ?- s2 fos.tvboxnow.com5.將鵪鶉取出，醬汁加入少許牛油，用中火繼續推至濃稠。
! p5 v' ? ?3 c5 D! f公仔箱論壇' L* f4 w, S& G
6.將鵪鶉上碟，紅椰菜放旁邊，放入葡萄肉並淋上醬汁即成。公仔箱論壇2 ?+ j8 P+ Q; S2 y, Z# H
. r% R J7 V# W! F5 x
& D# Q5 H! A/ z7 c' {tvb now,tvbnow,bttvb' i/ R F- E9 l
" R% c8 h5 G* I& s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; ]# _. Z5 r+ A; C# {8 c9 E+ M
& w7 G2 z- `1 @7 O% s* _tvb now,tvbnow,bttvb
& M" T0 C& `2 A: S& F3 z; M |
發表於 2010-6-23 07:13 AM
| 