時興本土，有紙紮舖今年清明節新推水餃雲吞麵，售價28元一碗，並不便宜。本報記者搜尋陽間水餃雲吞麵，尋遍港九新界，發現平麵已難尋，最終在荃灣區找到只售23元的雙併麵，有名店一碗水餃雲吞麵更索價48元。tvb now,tvbnow,bttvb4 R# G+ }' H# A, d* L% O. E. t
紙盒包裝 備湯匙筷子
( \ @) P) a3 k& Nos.tvboxnow.com天就行採購部經理伍淑芳說，大眾着重健康，故今年清明節除鮑魚撈飯，更新推上湯水餃雲吞麵及健康素菜，以紙盒包裝，備有湯匙和筷子，均售28元。
" ]: A$ h7 p$ R記者擬找陽間同款麵作價格比較，發現離紙紮舖不足5分鐘路程的「麥明記」，3粒鮮蝦雲吞併2粒水餃的碗麵，堂食價42元，名店「麥奀記」（佐敦店）更要48元；其後查找分布港九新界逾40間麵店，發現不少平價麵店已加價，或如出名平價的津味雲吞麵已經結業。
2 [* E3 I- e7 `+ _7 Vos.tvboxnow.com最後在荃灣沙咀道的棠記雲吞麵發現只售23元的雲吞水餃麵，每碗有鮮蝦雲吞3粒及鮮蝦水餃2粒，且每隻雲吞內有3、4隻蝦。店內海報顯示，現售18元一碗的雲吞麵，04年創店時僅售10元。9 W! |+ k3 \7 c! F1 @& H2 m/ X" d( K% N
熟客Fanny說，欣賞棠記的鮮蝦豬肉雲吞爽口，水餃雖由木耳絲轉用蘿蔔絲，但感覺健康；比較附近麵檔雙併麵索價30多元，即使棠記加價，仍感抵食，每周光顧兩次。
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另外，紙紮店為吸引年輕客人「吹大風」，新興出售的大大件的金條銀條、大張版的冥通紙幣，惟冥通銀行5,000萬元傳統紙幣面額反變細，連港元50元也有，店員解釋陰間需散銀搭車。俊城行老闆杜千送指，長者較喜歡舊版本的祭品，但年輕人多選買套裝及大大件的祭品，認為「有心就要燒大件啲」。
7 M* H8 ]# C/ Los.tvboxnow.com冥通紙幣面額以往多以千萬元起跳，近年開始推出細面額版本，包括與港元相似的50、100、500至1,000元皆有。杜解釋：「下面（陰間）都要坐車，50元是散銀，面額較大的，則用作做生意及買樓。」
; V: Z$ N4 c6 W$ |公仔箱論壇至於連人民幣、澳元、歐元、英鎊、美元都有冥通紙幣，杜直言是商機，以吸引孝子賢孫買給生前已移民的先人。
, w r6 m+ e5 }8 a' q$ Qos.tvboxnow.com客人唐女士說，每個清明均會全家約20至30人一起拜祭，平均花費逾千元買紙紮祭品，以溪錢、香燭為主。「女兒要求大、中、細、不同款式（溪錢）都要燒」，故她選了面額最少100，最多5,000萬元的溪錢，就連美金、英鎊及港元亦不放過。 |
發表於 2016-3-29 07:18 AM
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