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[時事討論] 美企業員工任食 提升生產力?

在科企巨頭Google工作,早午晚餐及零食任吃,被前員工投訴愈做愈肥,令人羨慕。「包伙食」近年成為外國企業重視的福利,既收買人心又提升工作效率,任吃又何妨?% q5 S9 t5 s8 \4 p

; O5 ~' t0 |+ O7 {+ qtvb now,tvbnow,bttvb連續四次登上《財富》雜誌全球最佳僱主企業榜首位,Google「厚待」員工,全球聞名,除了薪酬出手闊綽,向員工提供的福利也貼心到令人又羨又妒。公仔箱論壇9 |0 Q6 r' P! b7 i( c+ ~- ~9 |5 B
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近日有Google前員工在網上評論舊東主,便指在Google工作,最令人難以抗拒的是食物,無聊或思考的時候均吃不停口,任職期間體重增加了18公斤。  r( J: R# o1 [: ?5 E
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福利更貼心 Google膺好僱主os.tvboxnow.com% k; n  \& o" Y% b" y% @

5 L% n: _, g) L: n' l# L" Q$ H. rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這「投訴」聽來有點誇張,但也反映Google的「任食」福利,非同小可。除提供早、午、晚三餐之外,還有朱古力、芝士、M&M's等零食無限量提供,咖啡及其他飲料、生果以至有機蔬菜,全部在公司內不費分毫任吃。Google在紐約辦事處便有4間餐廳、35個茶水間,確保每名員工在200呎範圍內都有食物到手。
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被食物包圍成為企業文化一部分,有前員工「投訴」變肥,又有何出奇?為員工健康着想,Google曾動腦筋,提供較細小的碟來盛載食物,但8成員工仍偏向選用大碟。也有員工在博客網站分享,稱對免費任食的福利甚受落,每天不用為三餐煩惱,節省金錢與時間,也方便與其他同事聚餐,大家邊吃邊談,促進彼此關係。公仔箱論壇8 K3 Y5 K* b- w* z* z" L

% k0 T) g1 _( e* U6 q) ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公司「包伙食」文化,在本港六、七十年代也曾流行,如今已幾乎絕迹,企業樂得省成本,本港打工仔也未必樂意午膳時間仍留在公司開餐。不過,原來近年美國不少大企業如Google般,紛紛向員工提供任食福利。: y% g/ Q2 S2 |  ^. S
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例如Facebook,聘有高級廚師,餐單每日不同,食物款式多,故有說法指若被fb邀請面試,大多會於午膳時間進行,或許也是為了展示這項員工福利。網絡遊戲商Zynga則有免費薄餅、曲奇及啤酒(見表)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 {2 O: R# n$ T  i4 |: u
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為何企業願意提供免費食物讓員工任吃?背後原因,固然是為贏取人心。人才搶手,要爭贏就要比較誰出手吸引,薪酬以及傳統員工福利如假期等,當然是重要條件,但一些另類的福利在員工心目中也有一定分量。
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留人才贏名聲 港企業可效法?tvb now,tvbnow,bttvb8 e. C% Y6 J6 ~4 i
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美國人力資源調查機構Glassdoor今年便有調查指,逾20%的受訪打工仔視免費食物、可穿便服上班或可帶寵物上班,為最重視的員工福利。" B+ ]( i! E9 J7 g- \" M! @/ R
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世上沒有免費午餐,企業提供免費食物雖然要付出成本,但換來的回報可能遠超於此。Glassdoor的調查亦發現,十大為員工提供最佳免費膳食的企業,員工士氣的分數比起平均數為高。. `0 e/ p# O2 C. t2 v
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公司關心員工飲食,令員工覺得公司更有人情味,歸屬感也強。網絡遊戲商Zynga的員工自願離職率低至少於1%,Zynga認為食物福利是「功臣」之一。
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% H0 J( I+ D0 H4 L: p. l. n- w另外,員工吃得開心,快樂情緒也會轉而成為工作動力,提高工作效率。Google便視免費食物為刺激員工創意的有效招數,指食物讓員工聚首,加強溝通,從而激發創新點子。辦公室內不愁沒東西吃,也方便員工加班,毋須因肚餓急着離開,也省掉外出買咖啡時間。
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網站Business Insider曾估算,Google為每名員工每天提供食物的成本,約15至30美元(116至232港元)。以此成本,可換來好僱主的名聲兼贏得員工掌聲、提升工作效率,這筆錢是否花得划算?3 \. N& X5 }* }2 t0 b. ]5 L

: V2 q; V5 _% O: L事實上,《紐約時報》便引述加州大學管理學教授David Lewin指,相比起認股證、花紅等傳統利誘,近年企業投放更多資源於一些更能體貼員工生活及心理需求的福利。
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0 D3 @+ C& r  \' ?$ O2 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文中提到的外國企業的貼心福利,如製藥公司Genentech,為員工提供晚餐可帶回家享用,若員工年幼子女生病,公司提供保母服務。另外,有美國顧問企業的員工,其父母或祖父母的護理照料也可交公司安排,減少員工為家事操心,如此便可更專心手上工作。
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對企業來說,員工福利少不得,若能貼心迎合員工所需,則可換來員工更強的歸屬感,減少流失,成本效益亦更大。Google的任食,是否又合香港員工心意呢?
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