（中央社記者孫承武台北3日電）為期3天的「市民米食嘉年華」熱鬧滾滾進入第2天，眾所矚目的「台北滷肉飯大獎賽」由「建弘雞肉飯」奪冠，帶走10萬元禮券。tvb now,tvbnow,bttvb% j q/ _2 m: R& u
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這次的滷肉飯料理競賽，參賽者經過初賽、決賽，展現無限創意，最後由「建弘雞肉飯」以寶島滷肉飯異軍突起，奪得冠軍，並且獲得價值新台幣10萬元的百貨商品禮券。tvb now,tvbnow,bttvb1 _0 `9 ~8 | U
/ a" L' ]9 M7 `( ^, C6 ltvb now,tvbnow,bttvb評審長陳兆麟指出，奪冠的滷肉飯實而不華，非常基礎地展現滷肉飯的原點，並且創造絕佳的好滋味，滷肉肥而不膩，米飯也煮得恰到好處。
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亞軍則是「皇家傳承牛肉麵」推出的極品豚肉滷肉飯，繼上一屆的滷肉飯大獎賽拿到季軍後，「皇家」這次捲土重來，拿下亞軍，再上一層樓。
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季軍由行動廚房的「焱陽黃金」拿下，將紅蘿蔔磨成泥混入米飯中，降低了一般滷肉飯可能遇到的油膩感，特殊的創意得到評審團讚賞。6 [! T6 r0 A7 C4 W, x/ e1 s
5 M! ~. I# N* j3 Z- p# s( B! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「市民米食嘉年華」今天由「『蕉』個朋友原民香蕉飯DIY製作」開場；「香蕉飯」是泰雅族美食中極受歡迎的傳統料理之一，在台北市原民會講師帶領下，製作風味極佳的「香蕉飯」，有民眾驚訝表示「連香蕉都能做飯而且還那麼好吃，實在太出乎意料了，不但回家可以自行DIY，同時還能幫助蕉農」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q1 U- ^; |: m: }
! j( {; F! g0 b5 i. R7 r1 i2 E1 k' s公仔箱論壇另外，「市民特區」更是擠滿人，有民眾說「原本想說晚上去逛夜市吃小吃，現在不用了，來這邊就能吃到各式傳統米食小吃，而且參觀台北捷能魔法館還能獲得20元消費抵用券，相當划算」。公仔箱論壇0 F0 t% k/ `& [
6 Y1 q. K) y4 r$ f& htvb now,tvbnow,bttvb台北愛米食系列活動明天是最後一天，台北市商業處提醒民眾，除了好吃好玩的嘉年華外，還有精采的「台北炒飯大獎賽」，千萬不要錯過，週日有空可前往花博圓山園區美食商城走一趟。1011103TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ a& P, D* M- ~
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發表於 2012-11-4 12:24 AM
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