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【材 料】
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( C% N/ \3 s6 A% q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿肉 1支公仔箱論壇2 Q( E c* ~9 W5 }
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青蔥 1支os.tvboxnow.com8 w$ z& O: i& R4 F o- P' e6 r
( L7 Z. O2 C: U紅蘿蔔 20公克
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 @, P" V# D; @1 |
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A.鹽 少許
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* f# A+ i% W8 H9 A8 \- A* L- r" u) G白胡椒粉 少許" v* Y }- i$ S" G. u( F% P
# S" u+ H0 |1 m- L* aB.柳橙汁 200cc
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太白粉水 少許
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【做 法】
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/ Z7 I) p3 o4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1.青蔥洗淨、切長段；紅蘿蔔去皮、切長段，備用。! X8 U9 C' L5 p- O' Q* Q5 [/ j+ `
2.雞腿去骨，攤在桌上先撒上鹽、白胡椒粉調味，再鋪上1片海苔，接著包入作法1的青蔥段與紅蘿蔔段，再用鋁箔紙緩緩捲起成圓筒長條狀。
+ i2 l6 ^. p u7 g: rtvb now,tvbnow,bttvb3.將捲好的雞肉捲放入滾水中，以中火煮約20分鐘，取出剝除鋁箔紙，備用。公仔箱論壇/ \: D2 L3 G% ]. I% r8 t
4.將作法3的雞肉捲放入另一個鍋子裡，加入柳橙汁與糖，以小火煮約10分鐘至入味，再以太白粉水勾芡，待涼後取出切片盛盤，再淋上剛煮過的柳橙醬汁即可。
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發表於 2012-2-28 11:44 AM
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