[中式食譜] 麻油雞

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t3 x6 c$ A4 O; a1 ]* U! |3 x6 T( d

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老薑 5公克os.tvboxnow.com2 l; v( x( s9 H5 ^, o0 F
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米酒 2瓶tvb now,tvbnow,bttvb0 g- d$ d& s) j. d% @6 c
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【調 味 料】os.tvboxnow.com6 t& ?( v' H4 H- n
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黑麻油 100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 j5 t3 V9 q% Y. q! K
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細砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?) j+ C' N/ ?; P& E+ V2 z8 y6 `2 r
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb% z$ w1 Y1 k" @& e' M- V

6 I1 W+ p! N1 x* \tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 e: ~" z  g( E( {  \; }

* T7 W/ u! f+ I$ ^' T9 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {+ k& z! Y8 o

9 q: q2 a, S& Hos.tvboxnow.com2.老薑洗淨切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' y8 M: }. O+ H
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。
, J: C& a7 Y" ~/ Y) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ y5 h. M  N2 I: A; V% B' [4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。os.tvboxnow.com5 H5 R1 V. q4 d+ l