[中式食譜] 魚頭鮮菇湯

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# @9 |* v5 H" |( M# s7 ]. v3 B【材　 料】
+ x; ~  U# w* E- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p& m- o$ Z  t. J' n( R* g3 G6 ]tvb now,tvbnow,bttvb魚頭1顆
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; l- S4 u1 W) m. P. H" Q. D3 c, etvb now,tvbnow,bttvb香菇5朵
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菠菜30公克
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薑片20公克/ h" E) u/ J, u+ F
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水350㏄
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) n( [  P6 ~& r- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】% ?4 P. x: s1 b  p; e
公仔箱論壇* c& r0 z: C& L! q6 J# g
米酒1茶匙
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胡椒粉少許
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+ w  w! \+ _9 i: J+ J$ t% `os.tvboxnow.com鹽1/2茶匙公仔箱論壇0 Y9 W6 O+ m- G# A+ W* Q

+ l4 r& i1 v0 o* x, [雞粉1/4茶匙公仔箱論壇: x. f0 ~; t6 M5 C$ k( L

1 x8 ~, n) t" f' s+ J# p, [【做　 法】1 C  z( Z8 J6 s+ f

7 i$ R3 D. ?, Z! B* i/ O& u* y- l- a1.菠菜洗淨切段；香菇洗淨，備用。os.tvboxnow.com4 b0 f2 L8 _+ }9 E. f
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2.魚頭剖半、洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S& A2 s5 {: U% K6 N; ~6 P4 ^% E% n
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3.取一湯鍋，加入水、薑片、香菇煮滾，再放入作法2的魚頭及所有調味料，以小火煮約5分鐘，起鍋前加入菠菜煮滾即可。