[西式食譜] 酒煮青口

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材料：
7 f% {& b0 f9 l* r青口15隻
  i* D, C4 i4 b4 d) d洋蔥及紅洋蔥各半個
, T* p2 J" Y8 w+ u6 _/ v' H蘑菇5粒( T% M5 @  C: l; T; D9 y& o5 g
雞湯半罐公仔箱論壇0 [+ k9 K# q; o, B9 P
白酒1湯匙
) t' [  h/ O% `2 kos.tvboxnow.com橄欖油兩茶匙os.tvboxnow.com( F( v5 L- s( m
蒜茸粒、香草、鹽及雞粉各少許公仔箱論壇6 S5 M; w4 K9 x2 f" p
公仔箱論壇+ z+ z) A7 \4 q" e8 L3 a0 }) I
製法：os.tvboxnow.com4 ^7 K; S; t4 V  d8 B
1.以橄欖油起鍋，加入已切粒的蒜茸、洋蔥、紅洋蔥及蘑菇略炒。青口洗淨，落鍋同煮，加入雞湯拌勻。
3 W) c5 y+ T; E/ i+ X/ X2 ~2.最後加入白酒煮至汁料稍收乾，放鹽及雞粉調味，上碟後撒上香草裝飾，即成。
1 x" h$ a; L0 R2 \. F9 sos.tvboxnow.com5 n3 u+ S1 g5 F

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