[西式食譜] 義式蔬菜燉牛肉湯

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【材　料】 公仔箱論壇4 ]* ^2 I, t( T% j
無骨牛小排  300公克 " |, G) ~( |. C6 Y
高麗菜  150公克
2 e& C+ L) M. O6 g- sos.tvboxnow.com西洋芹  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb( e" [3 X/ r: x! Y0 o$ v: w
紅腰子豆  120公克
" G6 A- }+ Y* b, L牛高湯  3500cc os.tvboxnow.com) N  b: d* I# ^: c% q
字母麵  50公克
0 k& J" R0 ]$ i【調味料】
& j+ s$ S# w" k. _9 Dos.tvboxnow.com月桂葉  2片 , z5 b  ]" A3 [
蕃茄糊  2大匙 9 E2 j7 X. t0 m% n1 B
糖  1小匙
6 i( u1 M0 m( A* b: ?+ M鹽  1小匙
: Q+ [7 r  |& L6 aos.tvboxnow.com【做　法】 ' f- S  a4 T0 n6 |
1.高麗菜洗淨切碎；西洋芹去絲切碎；紅腰子豆利用汆燙的方式去除掉罐頭味；無骨牛小排汆燙後切小片；字母麵煮熟備用。( d3 U2 W( A4 E' ^

/ i$ g& K& w  U+ u3 f" R! N1 B/ kos.tvboxnow.com2.取一湯鍋倒入牛高湯後，再放入高麗菜、西洋芹、月桂葉、無骨牛小排、紅腰子豆，並放入蕃茄糊拌勻煮滾後，再以小火煮30分鐘。
. u; b0 |* [% f* R- n. _% a8 f3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' K0 u5 U' I. |: j0 K
3.起鍋前加入糖、鹽調味即可，另可加入字母麵一起食用。