[西式食譜] 野菌雜椒意大利飯

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材料:
4 `- a& |2 k. b( L# u' G4 C姬松茸15克，黃牛肝菌10克，粟米粒15克，青紅黃粒少許，清雞湯或水2茶杯，蠔油2湯匙，白米300米克，洋蔥碎30克，蒜茸少許，鹽少許，雞粉少許5 b  G. T& b8 A' y- P
做法:& q1 U' v7 e7 ]. l* r2 }$ y+ ^4 R
1.將姬松茸、黃牛肝菌浸水1小時，洗乾淨，備用。
( i' h3 u3 }$ T& Vos.tvboxnow.com2.起油鑊，炒香蒜茸及洋蔥碎，然後加入姬松茸，黃牛肝菌及白米一同炒勻，加入蠔油調味。加入清雞湯或水，用慢火炒或在電飯煲內煲，然後放入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb& L, p  L' T9 b7 H$ I( Y
3.白米煮熟後，再將粟米粒、青紅黃椒稍焗一會，最後打鬆所有配料，即成。