火龍果性味甘平，一向被注重“涼熱”的廣東人認爲是很“正氣”的水果。記者今天從廣東藥學院附屬第一醫院營養科醫生趙泳誼處了解到，火龍果含有大量的花青素，特別是果皮中或果肉爲紅色者最爲豐富。據介紹，花青素具有很強的抗氧化性，能起到抗衰老、提升免疫力、抑制細胞變性以預防各種疾病的作用。此外，火龍果還是低糖、低能量、高纖維的水果，具有減肥、降低血脂和血糖、血壓等功效，有助於能預防便秘和腸癌，而其富含的植物白蛋白則具有解毒與保護胃黏膜的作用。
$ j3 _/ Z# ~6 F$ qos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# ~; C* M* @$ T+ K2 M4 G5 |
' s$ ^% R: v, W" I# u! C- r 食法推薦：火龍果番薯香奶飲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u7 n8 r% A# ^/ M O6 c
0 ]5 w: J4 y9 U2 I
8 T8 z9 l! j% w: d! N* l X, \9 F" y公仔箱論壇 原料：火龍果100克，番薯100克，牛奶250毫升；! }$ U2 b' y* ]6 o( [* U6 E: {
tvb now,tvbnow,bttvb, s7 e2 O! D8 P1 u5 x5 F! }8 I
os.tvboxnow.com, K+ B5 K0 T0 A* o1 [
制法：番薯切成小方塊，隔水蒸熟；火龍果切成與番薯同等大小的方塊，與熟了的番薯一起裝碗，淋上牛奶即可（喜歡甜食者可用甜牛奶）。 |
發表於 2012-4-12 12:31 AM
| 