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食安危機四伏　不能坐以待斃
" U. D" f8 E4 {! r$ H公仔箱論壇2011-06-11
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【東方日報專訊】
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塑化劑產品無處不在，食品有問題，化妝品有問題，保健品有問題，藥品有問題，連兒童抗生素亦被污染，令人防不勝防。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l) l% y, e) Z4 W% p- ?0 N0 m
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葛蘭素史克藥廠在法國生產，本港公立醫院和私家醫生均有處方的兒童抗生素「安滅菌」，日前被驗出含有塑化劑，而且含量達到歐洲標準的兩倍。然而，藥廠竟無視衞生署的回收令，以藥物塑化劑含量遠低於歐美水平為由，一度拒絕回收，直至當局警告可能提出起訴，藥廠昨日才決定回收有關產品。
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塑化劑超標後果可大可小，尤其是供兒童使用的藥物，藥廠竟對監管部門發出的回收令視若無睹，這除了顯示衞生署已淪為無牙老虎，亦證明整個食品及藥品監管制度非常兒戲。事實上，衞生署後知後覺，在驗出產品有問題後沒有即時公布，翌日才要求生產商回收，而發出回收令又沒有嚴格執行，這本身就是一種失職的行為。公仔箱論壇6 i4 K6 i7 B; p' d( ]
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民以食為天，食以安為先。令人擔憂的是，這場塑化劑風暴愈吹愈烈，波及範圍愈來愈廣，藥品食品皆不可靠。在本港，多款暢銷即食麵亦發現有問題，驗出含比ＤＥＨＰ更毒的塑化劑ＤＢＰ，其中一款更超標五十多倍。一家台式飲品店的產品也發現塑化劑超標。
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/ ]3 E7 Y- k5 Z公仔箱論壇禍從口出，毒從口入，危機無處不在，近年開到成行成市的乳酪雪糕店，原來也是食品安全監管的死角。本報委託香港理工大學化驗市面上的乳酪雪糕，六個樣本中竟有四個含有大腸桿菌，其中兩個更超標十倍。食品安全漏洞處處，由此可見一斑。/ [4 {4 c6 P& t

1 B( G% ?; b) F* I; f+ @/ v種種迹象表明，本港食品安全正受到全方位威脅，有毒塑化劑只是冰山一角。以肆虐歐洲，造成三千多人中招、三十人死亡的出血性大腸桿菌疫情為例，德國當局查來查去，最後才確定源頭是當地的豆芽。由於本港與歐洲人員來往頻繁，致命惡菌極可能隨時殺到，只有加強監測，才能防患未然。
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; Q* {- q: r$ L' W; ntvb now,tvbnow,bttvb其實，在全球一體化的今天，食品安全已不再是個別國家的問題，內地如是，台灣如是，歐洲如是，美國也如是。美國食品及藥物管理局的研究顯示，當地的雞隻飼料添加劑含有砒霜，可能殘留在雞隻的肝臟，繼而進入人體，情況令人關注。6 I0 \$ O* j3 U0 e! v" p

2 l% \2 Q6 A8 O7 K眾所周知，本港九成五食品由外地入口，當下全球食品安全危機四伏，本港又豈能獨善其身。面對這種局面，衞生當局必須改變思維，放棄頭痛醫頭，腳痛醫腳的被動做法，主動出擊，全面監察，加強把關。巡查抽檢是拒毒於門外的最有效方法，當然，這必然需要更多的人力物力，但事關七百萬人的生命健康，花費再多的資源也值得。& K9 e- A/ D0 v/ c" v4 H: ~

8 L" s6 S, X1 L- F- R: t, O公仔箱論壇千里之堤，潰於蟻穴。食品藥品安全大過天，堵塞每一個漏洞，消除每一個隱患，港府責無旁貸。