[健康資訊] 胖人对食物气味敏感更容易受到食物诱惑

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据新华社电 英国一项最新研究显示，与普通人相比，肥胖人士对食物气味更加敏感，尤其在已经吃饱的情况下，因而更容易受到食物诱惑，增加不必要进食。  f% V8 J6 y; I) e1 |3 M& K6 m1 D
英国朴次茅斯大学心理系邀请64名18岁到49岁志愿者参与实验。os.tvboxnow.com( r- D0 G% ^4 G/ W8 D
实验分为两部分。志愿者先闻一种含有多种香料的食物味道，研究人员随后不断减少其中香料气味的含量，以测试每个人不能闻出香料气味的临界点。然后，换成酒精味道的非食物气味，再对每个人作同样测试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 T6 ?5 c4 V% L# I8 [8 S2 p2 e- c
实验结果显示，肥胖者很难闻出非食物气味，鼻子敏感度相对较低。但当面对食物气味时正好相反，鼻子敏感度比相对瘦的人高。公仔箱論壇, u" G2 i/ c# f& S1 V
人们往往认为，处于饥饿状态时更容易闻到食物气味，对食物味道更加敏感。而实验结果恰恰相反，人在吃饱后对食物气味更为敏感。
' ]  `& l# m; h9 J9 \0 R% ?% g研究团队无法解释这一结果。但研究人员相信，这种敏感使人在已经吃饱的情况下继续进食，从而导致体重增加。os.tvboxnow.com5 q: _2 C& V. f7 }& G
研究结果由最新一期《化学感觉》期刊发表。