 沖繩 獨家遊樂
& K0 e+ _6 V, G2 a4 u公仔箱論壇 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。3 u1 M, c" B) |# J- a
 自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。
6 R8 O/ w g$ I7 e o公仔箱論壇 做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。
$ j" r: {. S6 x) t% Y" m; H 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。os.tvboxnow.com% S2 B- n9 r( ~0 g
 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。
$ S# ?: [4 H/ aos.tvboxnow.com 真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。
# X$ z6 d* N# N z% P公仔箱論壇 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。
: @; R. k3 d+ \- [1 \ 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。
3 p& t9 `' S, X3 q) i. P! b 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。os.tvboxnow.com2 X# V. I: h( y, o" h/ x2 P
 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。
- X+ r! L& c8 {9 y3 ytvb now,tvbnow,bttvb （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。
8 C* F8 P. @- O' T% o( @ 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
% h! _3 s. {; ^, Z/ l+ R 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。
% Z3 K: M$ n hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J( g, R$ a& z! |4 @$ _& [+ N* D& ]
 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。
' B3 \2 _% J% o& t 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。
' C- S$ J) G6 i# s1 y1 bos.tvboxnow.com 進入里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。& O7 `$ O. ^$ L) S* A K; f: p
 數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
6 y' e" M- ~" H. u2 Gtvb now,tvbnow,bttvb ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。6 W9 p$ d( P, O1 d4 j2 Z4 _
公仔箱論壇0 z* o' O) Z7 [: @; r( K( G
眼看自己的城市，到處都是倒模般的連鎖店與大型商店，除了無奈地感歎地產霸權隻手遮天，還很羨慕有人可以根據自己的夢想與步伐，打造出有獨特地方特色的土地。而自在無憂的沖繩，正正就是一個孕育個性的福地，每個人都可以隨心所愛，創造獨家的風景與快樂。愛喝茶的，就種種茶，教教旅客們做茶步驟；愛植物的，就找塊小田，落手落腳栽種新鮮的生命；愛陶藝的，與幾個同道中人，手工打造最傳統的窯，燒製最忠於自己的陶藝作品。只要你願意，沖繩都有空間與胸襟讓你將自家所愛盡情發揮，成就別具個性的獨家樂趣。tvb now,tvbnow,bttvb! ]! x; n& T: {* C
日本唯一 手做紅茶體驗
1 ~3 U. I q1 U0 \tvb now,tvbnow,bttvb提到日本的茶，第一時間會聯想到的肯定是綠茶，但來到沖繩這個與日本本土大不相同的島嶼，最有名的居然是紅茶！沖繩位於高溫高濕度的亞熱帶地區，與日本本土的氣候上有著很大的差距，而沖繩的緯度與印度著名紅茶產地Assam相同，加上充足的陽光，讓這裏成為栽種紅茶的天然好地方。5 ~7 t9 ~$ D3 z3 n9 h* s, b
沖繩紅茶農園正是沖繩出產紅茶的表表者，園主山城先生來自茶業世家，家族擁有七十多年栽種綠茶經驗，作為第三代傳人，他卻決心將家業轉型，好好利用沖繩的先天優勢，期望手工打造日本最好的紅茶。為了鑽研更好品質，他曾到紅茶王國斯里蘭卡遊學一個月，回來後決定採用全手工採摘茶葉，養幾頭牛來製造自家用有機肥料，用百分百自家農園出產的茶葉，以不同的技術創造四種不同的茶香。每年四月到十月更舉辦做茶體驗，讓你從摘茶葉開始親手製造只屬於自己的紅茶，創造獨一無二的茶香回憶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 ?0 i3 Y0 ~# r- C; x
山中私家時光TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E. d1 ?& g4 a
在沖繩如此悠然自得的空氣當中，沒甚麼比在cafe無憂無慮地消磨時間更能體驗沖繩緩慢的生活態度。沖繩島上cafe選擇多的是，山中海邊林間望海各適其適，當中不乏人氣之選，但今次選的這間隱世cafe，客人不多，除了因為其低調作風，大概也跟其隱蔽的位置不無關係。
- {+ O$ j. h2 |" [8 q! F前往cafe的途中，極有到深山尋找隱世高手的感覺，左穿右插的窄山路，幾乎沒有明確的路牌，停好車後只見一條長長的木鋪小路，走到盡頭才發現隱藏在樹林間的這所小平房。說它是cafe，其實它更像一個家，因為這裏連一張正式的餐桌也欠奉，只有隨意擺放的小茶几，屋外走廊上的坐墊、房中的榻榻米就是提供給客人的座位，店主真謝太太一腳踢招呼我們之餘，還準備食物飲料，更打理屋外的花園與小菜田，為這裏的食材提供最新鮮的貨源，難怪一天只能開業幾小時（星期一至四早上十一時至下午六時）。也許擁有這樣自給自足不求賺錢的生活態度，才能打造出如此脫俗的私密空間。
# f6 M) U7 x) a& `* {tvb now,tvbnow,bttvb琉球王國 陶藝之都
8 M& M- y5 @; q& k6 |. E9 P" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靠近沖繩主島中部的?谷村（Yomitan），從琉球王國時代起，就是沖繩首屈一指的陶藝集中地，來自各地的陶藝大師均受王府之命集中於此，製造最上乘的陶藝作品。幾百年過去，時至今日，?谷村依然是沖繩的陶藝代表之地，近五十位大師的工作坊在此，當中更包括沖繩第一位「人間國寶」金城次郎大師及其後代。" u1 N U X5 T0 n
由軍用地改建而成的「里」，由四位大師級人馬，於一九八○年共同建造傳統的大型「登窯」而成立，在這個現代買少見少，以木作燃料的登窯出品，均稱為「?谷山燒」，是陶藝品的一級標誌，後於一九九二年，四位年輕的陶藝師更在附近加建同為登窯的「北窯」，讓這個原本平平無奇的荒地，成為陶瓷手藝的聚集地。現在的「里」已集合十四個不同風格的工房，雖然工房並非自由參觀，但這裏特設展示商店，讓你以最合理的價錢買到大師級的作品，絕對不會令你失望。tvb now,tvbnow,bttvb- C7 z* ^/ y: U" m+ ]4 g, `
百年古民家 嘗沖繩滋味tvb now,tvbnow,bttvb' u7 V( ?* p4 l" r6 B8 s
穿越時空來到了有百年歷史的古民家，品嘗最具沖繩地道特色的美食。「大家」由三幢超過或接近百年歷史的古建築組成，最老的一幢是建於一九○一年的「安里家」，經二○○一年的修復後，現成為「大家」的中心，另外兩幢均從其他地方轉移至此，加上四周的庭園小溪造景，讓整體氣氛古意盎然。這裏供應最地道的沖繩料理，當中不得不試的，是沖繩特產??–（Agu）豬料理，從十四世紀起已在沖繩生活的Agu豬，體形細小，肉質柔軟，沒有一般豬肉的肉腥，脂肪相當多但膽固醇含量卻比一般豬低四分一，是既健康又美味的豬肉之選，在「大家」你可以選擇Shabu Shabu或陶板燒來品嘗這沖繩獨有的爽嫩滋味。
1 v) {5 |/ a3 n, e: @. m4 V* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊建築 新靈魂
! z# i6 R# G: i. w4 B1 e7 M4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又再次證明，清拆並非處理舊建築的唯一方法。位於浦添市港川地區的一系列小平房，原本是美軍的宿舍，沖繩政府回收後保留這裏的外國住宅風味，分租給不同類型的個性小店，現在已集合超過三十個不同單位，有主打賣果撻兼售家居精品的精緻小店oHacorte、以天然酵母製作健康麵包的ippe coppe，還有多間cafe、茶室，甚至髮型屋、設計工作室等，多姿多采，百花齊放。最難得的是這裏依然保存住宅區獨有的寧靜氛圍，純白的小平房看上去與天空的蔚藍拼湊出鮮明的沖繩印象，每間小店都花盡心思展現自己的特色，成就了沖繩最具個性的一隅。
[0 ?% N* z K+ v- |tvb now,tvbnow,bttvb沖繩首個 五星級的家/ X( I# y+ ?/ r: h' `
雖然沖繩已成為香港人最喜愛的陽光海灘度假勝地之一，但它卻不像泰國或峇里般，擁有眾多國際星級品牌酒店，直至Ritz-Carlton的出現，才將沖繩帶到國際舞台。今年五月開幕的The Ritz-Carlton Okinawa，是沖繩首間五星級國際酒店，亦是Ritz-Carlton繼東京與大阪之後，在日本的第三間分店，如此響噹噹的國際級名字，結合日本特有的待客之道，讓它成為近年沖繩最矚目的新地標。位處名護市，前身為日系度假酒店，閉門重整一年後以全新面目示人，酒店建築以Gusuku（沖繩方言中「城」的意思）為設計概念，底層的白色珊瑚石，配以瓦頂及紅磚石牆身，居高臨下俯視十八洞高爾夫球場及遼闊海景。九十七間客房面積由四十五平方米起，空間感十足不在話下，落地玻璃帶來的開揚景致，更讓人心曠神怡。
t$ {2 g: `: \9 ^tvb now,tvbnow,bttvb除了帶來奢華的新氣象，The Ritz-Carlton更為沖繩帶來全新的食肆風景，酒店內的鐵板燒餐廳KISE，提供以地道食材為主的料理，和牛、蔬菜甚至海鮮大部分均用上當地食材、沖繩製造，以真材實料及最單純的烹調方法，呈現食物的最原始面貌，只有十八個座位讓廚師與食客之間有更親密的互動，順道欣賞師傅的手藝。
$ \ U* X8 f0 A8 ^( J! p* p; J2 Nos.tvboxnow.com森林水療 尊貴呵護" |& B- Y; n$ R) V/ [
住進五星級的家，當然要有五星級呵護才算圓滿，The Ritz-Carlton Spa by ESPA是國際知名的水療品牌，酒店翻新工程當中亦以這部分最花心思。以森林作為設計概念，這個水療中心位處獨立的兩層建築當中，以種滿沖繩植物的花園作酒店大樓與水療中心的連結，甫踏出走道就開始進入這條森林護理之道。建築內用上大量有機物料，讓你被木材環繞，彷彿嗅得到森林的香氣。此外，還有廿四小時開放的健身室、室內恒溫泳池、杉木桑拿室，甚至極具沖繩特色的珊瑚熱石?，療程前最好多預一小時來享受專屬沖繩的放鬆時光。
) ]6 ?& \3 r4 D+ H6 K: jos.tvboxnow.com遊沖繩資訊
, Y3 x! ]1 h$ y6 \: O6 C大家
# C( M1 V9 G; ]8 ORitz-Carlton
X/ l& S$ q) |* y" z& s9 ftvb now,tvbnow,bttvb沖繩紅茶農園6 e- _: b( P/ c2 [. w7 Q2 t7 ?3 M
谷里- H7 U. H, E6 g8 r
港川外人住宅tvb now,tvbnow,bttvb* S% i& H6 @. \% m: v; T' N. z% h F
那霸市公仔箱論壇0 Z5 w5 o, p2 `3 F8 U) i8 n( J5 ?( R
那霸機場, g) e& O7 S( D7 ?
簽證：持特區護照或BNO均可免簽證遊日本9 R w9 _, E* R
貨幣：日圓（¥/Yen）、¥100約兌HK$10
9 k+ R- f5 k+ B# C公仔箱論壇時差：快香港一小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t$ ]* ~# i% t! q) M
/ @# f6 ^8 M Z+ a }# H: C1 x8 Q9 e4 _tvb now,tvbnow,bttvb做茶體驗得花上約兩個半小時，你亦可選擇單純來歎杯茶，邊欣賞一望無際的茶園景致，邊品嘗鬆餅套餐（¥550/約HK$55）。tvb now,tvbnow,bttvb! M. P) |+ V: H# B$ d d
真謝太太親自種植的蔬菜與香草，成為cafe最新鮮的食材。7 f3 s* B) \+ t" P7 I* \& z
自家製茶葉分成四種口味、散茶及茶包兩種包裝，每包¥1,000（約HK$100）起。tvb now,tvbnow,bttvb; r; q6 z- g1 o9 e p% J" I
1 採好茶葉後，就要開始用手慢慢將茶葉揉至碎塊，陰力、時間與耐性缺一不可。 2 只有最頂部分的幾片茶葉，才是做茶最好的原料。 3 被茶園與樹林包圍的cafe，布置簡單，四周的風景就是最好的裝飾。0 L+ Q; P# [ R6 g# o7 a
地址：沖繩縣???市石川山城1560-8
$ R$ D' i- I" C9 }( w4 L交通：從那霸市開車約四十五分鐘
) X: d& O2 U4 J! Oos.tvboxnow.com
4 \& u( H) D/ i- ~% ]2 Qtvb now,tvbnow,bttvb1 午餐最受歡迎的沖繩湯飯，用上多種自家種蔬菜，加上香甜的湯頭，在炎熱的天氣下同樣開胃。 2 以蔬菜製成的甜點，與自家種沖繩特產酸桔汁，充分展示主人的心機與心血（蛋糕套餐¥750/約HK$75）。 3 沒有一般cafe的桌椅，隨意的家具更帶來溫暖的居家感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [, n( n1 u. j+ B+ D! d0 e
地址：沖繩縣大宜味村字大宜味923-3os.tvboxnow.com& ^6 {$ m0 o" F- ^
交通：從那霸市開車約一小時四十五分鐘; H* w2 _: k' S0 @
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登窯是陶藝傳統燒窯的形態之一，一個接一個的窯身沿斜坡而上，因而得名，?谷山窯與旁邊的北窯均是日本具代表性的登窯。3 k) l7 Q V9 l; [3 x u- h
1 村內特設商店集合各家製品，售價更非常合理，好陶藝品者不妨來此尋寶。 2 大師工房旁大多設有展示室，大嶺老師的展示室更有有如cafe的露天茶座，老師更會請你以他的出品飲咖啡，比在cafe更歎。 3 進入?????里前是村內唯一一家玻璃工房，作品同樣巧奪天工。公仔箱論壇( S# b7 I1 Y, W5 D1 d
地址：中頭郡?谷村字座喜味2653-1os.tvboxnow.com0 y- c! B& `0 h
交通：從那霸市開車約五十分鐘os.tvboxnow.com% f- l+ c6 P- R! k7 F4 t0 c' w+ q) F3 G
8 j1 T! Z' h: v5 K3 a& h( z" k! `# B4 （Shisa）是沖繩傳統的吉祥物，幾乎所有陶藝工房都有不同風格的Shisa出品。 5 村內工房外處處可見這些製作中的藝術品。 6 這裏的工房並非開放自由參觀，不過大多採開放式的設計，也不難看到師傅們埋頭苦幹的模樣。 7 到訪沖繩本島前，到過竹富島採訪新開幕的Hoshinoya度假村，一直對其全手工訂造陶瓷餐具念念不忘，想不到在這裏能遇上這名深得我心的大師——大嶺實清。
3 X! O$ b1 C v# M0 x2 Y. m4 u公仔箱論壇數十幢純白的單層平房整齊排開，營造出脫離城市繁華的悠閒氣氛。
* X2 k" Q# {# q |公仔箱論壇1 舊建築身後是座小山丘，餐廳索性將其規劃成步道，不妨飯前來逛逛，從高處欣賞這幾幢紅瓦頂建築。 2 Agu陶板燒（¥2,100/約HK$210或套餐¥3,150/約HK$315包前菜、白飯、沙律等）是品嘗Agu豬最佳烹調法。 3 在百年歷史的建築之內，可感受到琉球王國的歷史。
- r: E. W+ }5 F8 \0 }( B: x: ^地址：沖繩縣名護市中山90公仔箱論壇% `' W; n" [! E( j* ^ N' j8 E
交通：從那霸市開車約一小時二十分鐘
9 E/ V2 x% M3 rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com. y2 e2 L4 `/ b
1 oHacorte的店主以手作木製品起家，店旁還設有其工作室。 2 除了人氣極旺的果撻與店主拿手的木製品，還有從日本及外國各地搜羅回來的家居精品，oHacorte店面雖小，卻十分精采。 3 ippe coppe的店主西村先生，畢業於琉球大學農學部，將他的農業知識加入製作麵包的熱誠，希望帶來最健康又美味的麵包。& q5 L/ V. G: i4 L) O
交通：從那霸市開車約二十分鐘
2 \+ M5 Z. s! S4 b3 \* v3 [! }6 C$ u0 Htvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣浦添市港川2-16-1
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# f$ [; i6 c" K3 n1 c0 s瀑布旁享受美食，分外清爽寫意。* ~7 _: o4 o: p
1 品嘗鐵板燒的其中一個樂趣，絕對是跟師傅之間的互動。 2 鐵板燒的烹調方法能將食物最原始的美味呈現出來，這裏的琉球套餐（¥13,000/約HK$1,300）能讓你一次過試勻和牛、蔬菜、魚類等多種鐵板燒，還有非常美味的前菜與甜品，成就完美的一餐。 3 KISE鐵板燒餐廳只有十八個座位，又是沖繩最新的人氣之選，周末絕對是一位難求。 4 一樓的「Cabana」客房包括室外陽台花園，讓你足不出戶也可享受沖繩的陽光。 5 部分房間的浴缸擁有落地玻璃，讓你無時無刻都可好好享受這個開揚景致。 6 參考傳統城池建築，配合現代的水池設計，帶來低調的摩登奢華。
, e. ?+ M! t5 J# J' W' n" j/ t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb地址：沖繩縣名護市喜瀨1343-1% d. V# M1 j% r
交通：從那霸市開車約一小時十分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r, _# W4 A; ~- e( W3 n. L
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酒店位置俯視十八洞高爾夫球俱樂部，交織出蔚藍翠綠並存的景致。! O+ f6 n' e/ n
1 熱貝殼按摩與加入當地紅薯的海鹽，成就最具沖繩特色的療程。公仔箱論壇/ a% q) d4 w) N1 Q x
2 珊瑚熱石的溫暖讓人非常舒服，躺?不消一會定能進入夢鄉。- H8 F5 E& E4 k; X3 v
3 室內泳池旁還有露天按摩池與按摩?，讓你無時無刻更貼近大自然。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C" N% n7 t: B( m9 Z- E
大堂旁的酒廊是欣賞景色的絕佳地點。) d3 E( X2 f3 I
水療中心大堂的木牆與葉子般的燈飾，將你的心情帶入森林中開始沉澱。 |
發表於 2012-9-30 02:46 AM
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