[中式食譜] 炒五色

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‧ 所需材料：
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豆干 ... 70公克
2 Q( o$ L9 r% m3 Y- z公仔箱論壇毛豆 ... 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 a$ @1 ^8 |- g( ~+ v
荸薺 ... 20公克 os.tvboxnow.com7 Q7 c' M- `5 ?  H9 B
香菇 ... 15公克 4 ~5 j9 r) L+ |- K% b* c& h; s; }
蒟蒻 ... 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ \% l. @0 W# X) q) L
沙拉油 ... 少許 9 |, f( c) i; ^: L8 r1 S- P
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‧ 作法步驟：
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• 香菇泡軟切丁；毛豆入沸水中燙過撈起、瀝乾；荸薺去皮切丁；豆干、蒟蒻都切干。
• 油在鍋中燒熱後，放入全部材料，快速翻炒均勻即可。