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[中式食譜] 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:47 PM 編輯 * C7 D. j: J. t% C8 x
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做  法】
1.豬絞肉入鍋炒乾,備用。公仔箱論壇9 D4 ?$ l- v0 p, ]
2.熱鍋,加入適量沙拉油,放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香,再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻,起鍋前加入切小段的韭菜花,略拌炒均勻至翠綠即可。
【材  料】
韭菜花100公克
豬絞肉150公克
豆豉10公克
辣椒1支
蒜頭4粒
【調 味 料】
醬油1大匙
1小匙
米酒1大匙
五香粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb& I( }: m# m9 S& L3 P
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