【做 法】
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1.豬肉略沖水洗淨，公仔箱論壇6 c3 T# v {. v0 W1 f3 F
切薄片後，放入紅麴醬中醃15分鐘備用。) C" c/ `, \0 ^6 w* i4 n, `
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2.竹筍切片狀；蒜頭洗淨切片；青蔥洗淨切段狀備用。
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3.取平底鍋箤箄箝箔，加入少許油燒熱，放入作法2材料爆香廎廗廘廖，再放入豬肉片和
9 {; k. n0 g W% `所有調味料翻炒後盛盤，放上青蔥段即可。
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+ s" m: {* b+ s2 G! ~3 `【材 料】os.tvboxnow.com+ f% g0 ?, `% K/ W/ j& |4 M
豬肉 200 公克tvb now,tvbnow,bttvb" |# g% d/ O( R2 f8 Y$ i
真空包竹筍 1 支$ y7 b4 E8 k, F; p- q
蒜頭 1 粒* n; z$ s7 G* Z/ C
青蔥 1 支tvb now,tvbnow,bttvb+ V0 f z' v; ~! e3 n8 Q- d
裝飾：
% t8 k5 j5 `: ?7 d7 x8 b2 g; Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1 支os.tvboxnow.com% l3 `. u. U8 \. }2 ~, u
% u& C2 f7 |1 E% U【調 味 料】公仔箱論壇% u" L5 b! D& q1 ?
紅麴醬 2 大匙
3 M5 ^: _. R9 n9 O公仔箱論壇糖 1 小匙
: d" Q' H, i& N/ C6 U9 W% Atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許; `% F; S3 w9 |$ x6 {, _: y/ A7 o
白胡椒 少許
E# E0 C6 \* ]公仔箱論壇香油 1 小匙 |
發表於 2010-8-1 04:30 AM
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