[食肆地點] 尖沙咀 甜品店集中營

kschow

　　尖沙咀，遊客多、商場多，原來甜品店亦不少，保守估計區內有接近20間的甜品糖水店，分布各大街小巷。
8 `# }& l2 ~" v/ d  {0 q0 w8 o4 Y1 ?, |: x/ \3 W" h
　　最近新增兩間，雖然並非新品牌，但也選擇在尖沙咀設立旗艦店，擴大這區的甜品店版圖。4 C5 `0 \! W3 _- ^( U5 x

/ F, e7 o0 l6 T9 }+ V* F排隊長龍店 甜牙牙公仔箱論壇: \2 k0 `3 B, g/ |( h- _* f1 A
tvb now,tvbnow,bttvb/ L0 O3 R1 M- @* d6 U- j6 S6 m# u/ R
　　甜牙牙，去年於旺角首登場，甜品Fans天天逼爆甜品店，老闆便決定1年後於尖沙咀開分店疏導人流。新店地方是大了，有過千呎的面積及80個座位，但每天晚飯過後依然擠迫，假日更要大排長龍。
7 h# q, i0 C/ O' I  i+ M5 r2 o4 @

公仔箱論壇/ ]" s: v8 K* @  @: i1 \5 {6 n+ r2 @

這個可坐14人的Private Corner，自成一國，環境寧靜。

( f6 y( f$ E/ j1 U6 g7 ^8 t- ^; D, Gtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 ^$ ]! Z: F& }/ W1 Y# Z
　　有理由相信，是店子裝潢的「問題」── 以簡潔的白色及木色作主調，到處掛滿小擺設，如小鹿、顏色艷麗的海報、大量油畫等等。另外，更特別設有可坐14人的Private Corner，刻意打造成三五知己談心的地方。其他散落店子不同角落的座位，也充滿空間感，就算兩口子拍拖食甜品也絕對適合。由於店子環境舒適，故此經常出現食完想「坐多一陣」的食客，座位僧多粥少，等位的客人自然要有耐性了。
! n+ {8 R3 I# L3 L, u0 Y! m- Vtvb now,tvbnow,bttvb
' |7 D7 h7 T8 G6 e6 r& O' [( U; {

( p6 e4 x9 l# V! n

流心芒果粒粒布丁（$38）：把布丁切開，芒果醬徐徐流出，果味十足，混合布丁頂層的芒果粒，更覺滋味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b$ o) Y. c4 }8 {9 I' `

% {2 s3 Y+ q5 _( N6 h, K, t公仔箱論壇

三色蕉焗杏仁餅（$49）：香蕉有3種不同食法，包括燒香、煎香後壓成香蕉蓉，以及新鮮食，配上熱辣辣的窩夫，十分美味。

公仔箱論壇# z/ B, g; z% v; ?5 `1 F# `9 T# ]

$ }6 U5 y7 q  V* V2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

士多啤梨Pancake（$40）：新鮮士多啤梨粒混合忌廉藏身Pancake內外，分量十足。Pancake體積較一般大，最適合三五知己share食。

1 [  a& T* R2 ~) B公仔箱論壇公仔箱論壇- f' M. s# z/ k! z, E
　　但當然，甜牙牙由旺角紅到尖沙咀的主要原因，始終是甜品質素高所致，如店子新推出的Pancake系列，便特別用上貴價的日本低筋麵粉，令餅身更軟熟；且有別其他Pancake把餡料包在餅內，刻意把分量加倍的生果及果醬鋪在餅面，果醬更是每天自家新鮮製，絕不含防腐劑，令大家食得健康。公仔箱論壇& l& I/ a" i+ T7 S7 D5 e
公仔箱論壇; ^( o/ U% z. h1 y3 c! K
　　不只Pancake，就是招牌的窩夫（Waffle）都是心機之作，每天分兩次在店子製造，粉漿不用現成貨，是自行用麵粉及雞蛋開，更特別用上較大格的窩夫模，令餅身較厚、格子亦較大，充滿口感之餘，亦可放入更多餡料。其中，最受歡迎的朱古力窩夫，更用上法國著名的Valrhona朱古力，生果更用來路貨，更絕不會浸糖水增加甜度，堅持保持生果的味道。os.tvboxnow.com% V7 Q6 D( V6 w
( z/ U/ d% B1 x) q" j

; h, z0 l7 F4 S9 |0 D& v  w/ eos.tvboxnow.com

窩夫巨無霸（$170）：9層窩夫的高度已足足有我小腿咁長，豐富甜美的餡料更塞滿每一層，挑戰者絕不能輕視它。

) L# m0 k( }) h% j  J. j( {) o; L公仔箱論壇  o% w! v$ M6 b2 Y, [( \" h
　　但最搶鏡，還是窩夫巨無霸，共有9層窩夫，每層放入不同的餡料，如栗子忌廉蓉、北海道紅豆、朱古力杏仁、Oreo朱古力餅、雪糕等等。這個巨無霸最少要4個女士才可幹掉，但店子接受大家挑戰，1個人在45分鐘內吃掉整個巨無霸，便可免費享用（$170），還有證書一張。據講至今只有10人挑戰成功，大家不妨一試。os.tvboxnow.com; T8 g. W  j' j% d: }# d
( \) f9 V2 ]7 }" X# k3 R8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M; B( _: m; B6 q2 j" X+ |
創意精緻甜品 甜品工房
( Z  c5 Q# U# htvb now,tvbnow,bttvb# q' O( o3 [8 S* l2 v) u/ E

. {! G: P8 t- R+ wtvb now,tvbnow,bttvb

店子以西餐廳作設計藍本，有別一般甜品店的格局。

& w, |- \/ g& ^2 k$ B2 M" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K3 f/ o* n  \( ~% ~# Y
　　多年前，甜品工房在紅磡發跡，隨後搬到大埔，最近就選在尖沙咀落腳，今個月更在元朗開分店，聖誕節則進軍廣州。頻頻撲撲、搬來搬去，今次選址尖沙咀厚福街，短短一條街早已有兩間甜品糖水店，不怕競爭大嗎？「食客一想到在尖沙咀食甜品，就會想到厚福街，這樣不是更好嗎？」老闆之一的Dominic說。  i# u! c$ }! h( H- n

0 T/ r) `& A0 l3 A3 Y) g8 B! t3 ]- _3 H" Gtvb now,tvbnow,bttvb

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ o1 d( `+ b& H1 W

紫葡之戀（$48）：精瑩通透的海藻珠，索滿巨峰提子汁，十分煙韌，配合糯米糍及雪糕一起食，更具層次感。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% B; O( `# j

# j4 H& d& l, Z; s5 ~& y  B, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

和風錦盒（$36）：入口有點像糯米糍，很軟腍，咬一口卻感受到朱古力的濃香味道。

* ~; B& c1 z7 J9 T8 O* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

( H" [5 v$ Q' {- e$ Y6 m  U  Uos.tvboxnow.com

冰川拉麵（$48）：爽滑的「拉麵」入口涼快，配合雜果一起食，相當清新。

: z0 ]: V! H, B公仔箱論壇os.tvboxnow.com3 g1 l: [1 D4 q8 M
　　甜品工房要凸出自己，決定要做到「人冇我有」的創意甜品，且要賣相精緻，目的是吸引喜歡在甜品店打躉的八、九十後年輕人。如外觀甚像日本和菓子的和風錦盒，便用上日本年糕皮，包著朱古力蛋糕；像冷麵的冰川拉麵，則以寒天造成的拉麵作主角，再配上大量的雜果；還有外表「靚爆燈」的紫葡之戀，其實是用海藻珠造成貌似三文魚子做主角，配上雪糕、糯米糍及提子汁，不論賣相跟味道都令人充滿驚喜。