[甜品] 法式焦糖燉蛋

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　　食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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　　今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。
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% b9 n) s; K; z! h/ ktvb now,tvbnow,bttvb材料 : (3小杯)tvb now,tvbnow,bttvb( W: n8 ?5 y6 U# A

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蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）

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做法 :) H; [. r4 ]: B

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# ?3 @1 I2 C( G4 m9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。( E  D* n) r/ L

) S7 j6 m4 Q! \0 ?  w% K. \　　2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @% {5 l' ~; V) h; T( a8 d  B
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　　3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。
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　　4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E* W* O- X8 X1 }* W8 k; y

1 j, ^, C, a* q2 L　　5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。